Azt hitte, hogy júniusban vége a vetésnek a zöldségeskertben? Tévedtél! Egyes zöldségfélék tökéletesen megelégszenek a késői vetéssel, sőt, még az az előnyük is megvan, hogy szinte maguktól nőnek. Ezek a szívós fajták kihasználják június utolsó heteit, hogy nyugodtan gyökeret eresszenek, majd augusztustól kezdve gyönyörködtessék az ízlelőbimbókat. Nincs többé napi öntözés és állandó gondozás: ezek az önellátó bajnokok igazi élménnyé teszik a kertészkedést. Június vége ideális feltételeket biztosít ezekhez a lusta vetésekhez. Az éjszakák elég melegek, a talaj még mindig megőrzi tavaszi nedvességét, a hosszú nappalok pedig kedveznek a gyors csírázásnak. Az egyetlen feladat? Készítse elő a talajt, vetesse el a magokat, és hagyja, hogy a természet tegye a dolgát.
Retek: a gyors megoldás a sietős kertészkedőknek
A retek tökéletes választás a június végi vetéshez. Ezek a kis ízbombák rekordgyorsasággal nőnek, és gyakorlatilag nem igényelnek különösebb gondoskodást.
Júniusra ajánlott fajták
- 18 napos retek: nevéhez hűen kevesebb mint három hét alatt betakarítható.
- Sézanne retek: nagyobb, tökéletes nyári salátákhoz.
- Flambo retek: jól ellenáll a nyári hőségnek.
A vetés közvetlenül a földbe, egymástól 15 centiméter távolságra lévő sorokba történik. A magokat legfeljebb 1 centiméter mélyre kell elásni. A kezdeti öntözés általában elegendő, mivel a retek ekkor a talaj tartalékaiból merít. Az egyetlen óvintézkedés: ha a palánták túl sűrűek, ritkítsuk meg, 3 centiméterenként hagyjunk egy retket.
Nyári spenót: garantált frissesség erőfeszítés nélkül
A közhiedelemmel ellentétben a spenót a megfelelő fajtákkal tökéletesen jól terem nyáron is. Különösebb gondozás nélkül frissességet kölcsönöznek a nyári ételeknek.
Válasszon virágoknak ellenálló fajtákat, mint például a Géant d’hiver vagy a Matador. Ezek a fajták ellenállnak a magas hőmérsékletnek, és még a nagy melegben is zsenge leveleket hoznak.
Egyszerűsített vetési technika
Készítsen 2 centiméter mély barázdákat, egymástól 25 centiméter távolságra. A zavaró ritkítás elkerülése érdekében a vetést ritkán végezzük. A vetés után bőségesen öntözze meg, majd bízza a természetre. A spenót mély gyökérzetet fejleszt, amely lehetővé teszi, hogy a vizet mélyen magába szívja.
A betakarítás a vetés után 6-8 héttel kezdődik. Szedje le a külső leveleket, ahogyan azok növekednek, így a szív folytatni tudja a növekedést.
Valeriana: az őszi saláták szövetségese
A valeriána megérdemli a könnyű zöldség hírnevét. Ez a kis táplálkozási kincs gyakorlatilag magától nő, és ellenáll a korai hidegnek, így egészen novemberig garantálja a friss salátákat.
Vessünk magokat úgy, hogy jól előkészített talajba szórjuk őket, majd enyhén gereblyézzük be, hogy a magokat betemessük. A valeriána lassan, de biztosan csírázik, és ha már meggyökeresedett, nem igényel rendszeres öntözést. Inkább a kissé száraz talajt kedveli, mint a túl nedveset.
A valeriána termesztésének előnyei
- Természetes ellenállás a betegségekkel szemben
- Lassú, de szabályos növekedés
- Nincsenek jelentős kártevők
- Több hónapra elosztott betakarítás
Zöldbab: bőséges termés a fagyokig
A zöldbab június végi vetése bőséges termést biztosít augusztustól az első fagyokig. Ezek a hüvelyesek a levegőben megkötik a nitrogént, így természetes módon, műtrágya nélkül gazdagítják a talajt.
Az olyan törpe fajtákat, mint a Contender vagy a Processor, amelyek nem igényelnek támasztékot. Vessük közvetlenül a talajba, 4-5 magot cserepenként, egymástól 30 centiméter távolságra. A csírázás meleg időben 8-10 napot vesz igénybe.
A bab öntözésének kezelése
A bab ugyanúgy utálja a felesleges vizet, mint a szárazságot. Vetéskor öntözzük, majd ellenőrizzük: a lombozat megmondja, hogy mire van szüksége. A forró nap végén enyhén fonnyadt levelek normálisak, de a kora reggeli fonnyadás jelzi, hogy vízre van szükség.
A virágzás a vetés után 6 héttel kezdődik, amelyet gyorsan követ a hüvelyképződés. A termelés serkentése érdekében rendszeresen takarítsuk be.
Rakéta: garantáltan meleg 30 nap alatt
A rukkola az egyik leggyorsabban és legkönnyebben termeszthető zöldségféle. Fűszeres íze és gyors növekedése a türelmetlen kertészek tökéletes szövetségesévé teszi.
Vessük közvetlenül sorokba vagy szórva, jól előkészített talajba. A nagyon finom magokat csak 5 milliméter mélyen kell elásni. A csírázás 4-6 napot vesz igénybe, az első termés pedig 3-4 hét múlva várható.
A rukkola nyáron a félárnyékos helyet kedveli, ami megakadályozza, hogy túl gyorsan elszaporodjon. Természetes módon rozettákban nő, ami megkönnyíti a levélről levélre történő betakarítást.
Cékla: édes gyökerek komplikációk nélkül
A június végén elvetett cékla a meleg hónapok alatt gyökeret ereszt, és augusztustól lehet betakarítani. Ezek a gyökérzöldségek természetes módon tárolják a vizet és a tápanyagokat, így minimálisra csökkentve a beavatkozás szükségességét.
A cékla előkészítése és vetése
Válasszon napos helyet mély, jó vízelvezetésű talajjal. A céklamagok valójában több magot tartalmazó glomerulumok. Vessük el őket 2 centiméter mélyre, egymástól 10 centiméter távolságra.
Általában ritkítani kell őket, mivel minden egyes glomerulusból több palánta hajt ki. A legerősebbeket tartsuk meg, a fiatalabb hajtásokat pedig salátákban fogyasszuk.
A céklák megelégszenek egy öntözéssel a vetéskor, majd a csapgyökereik a talaj mélyebb rétegeit kutatják fel. Ha egyszer megtelepedtek, természetes módon ellenállnak a szárazságnak.
Petrezselyem: egy évelő, aromás fűszernövény az Ön ételeihez.
A június végén elvetett petrezselyem egészen a fagyokig, sőt egy kis téli védelemmel még azon túl is friss aromás fűszernövényt biztosít. Ez a kétéves ernyősvirágzatú növény csak minimális figyelmet igényel.
A petrezselyem csírázása meglehetősen szeszélyes: normál körülmények között 2-3 hétig tart. A folyamat felgyorsítása érdekében a magokat vetés előtt 24 órán át áztassa vízben. A magokat 20 centiméteres sortávolsággal, enyhén betemetve vetjük.
A petrezselyem gondozása
A petrezselyem nagyon szívós. Elviseli az átmeneti szárazságot, és minden vágás után visszanő. Először a külső szárakat távolítsa el, hogy a közepe tovább nőhessen.
A lapos petrezselyem jobban bírja a hőséget, mint a fodros petrezselyem, de mindkét fajta alkalmas június végi vetésre.
Gyakorlati tippek a sikeres késői vetéshez
A sikeres júniusi késői vetés néhány egyszerű, de alapvető alapelvre épül.
Optimális talajelőkészítés
A talajt csak a felszínen, 10-15 centiméter mélységig dolgozza meg. A túlmunkált talaj nyáron gyorsan kiszárad. A nedvesség természetes megtartása érdekében keverjen bele jól megrothasztott komposztot.
A vetés ideje
Inkább a nap végén vagy borult időjárás esetén érdemes vetni. A magok jobban csíráznak a közvetlen meleg okozta stressz nélkül. A reggeli harmat biztosítja számukra a szükséges nedvességet a korai szakaszban.
Természetes védelem
A sorok között elhelyezett könnyű mulcs hűvösen tartja a talajt és korlátozza az öntözést. Használjon apróra vágott szalmát, szárított levágott füvet vagy apróra vágott, elhalt leveleket.
Ezek a zöldségek átformálják a nyári kertészkedéshez való hozzáállását. Ahelyett, hogy a hőséggel és a szárazsággal küzdene, a természetes körülményekkel fog dolgozni. A június végi vetések kihasználják a meleg éjszakákat, hogy gyorsan kicsírázzanak, majd stabilizálódjanak a júliusi nagy melegek előtt.
Ezeknek a növényeknek az önállósága felszabadítja az időt más tevékenységekre, miközben friss zöldséget biztosít az augusztusi étkezésekhez. Egy egyszerű reggeli kirándulás a zöldségeskertbe elegendő ahhoz, hogy betakarítsa, amire szüksége van a saláták, hideg levesek és nyári ételek ízesítéséhez. A kertészkedés így visszanyeri eredeti örömét: vetés, megfigyelés és a türelem gyümölcsének learatása.
